Der Duft von Zypresse besteht aus Verbindungen wie Alpha-Pinen, Limonen und weiteren Terpenen, die zu seinem frischen, holzigen und leicht harzigen Charakter beitragen. Diese Moleküle besitzen relativ kleine, flexible Strukturen, die eine schnelle Verbreitung ermöglichen. Ihre chemischen Eigenschaften erzeugen ein klares, grünes Aroma mit einem sauberen, belebenden und langanhaltenden Profil.