Koriandersamen bieten eine warme, würzige Duftnote mit einem weichen, leicht süßen und zitrischen Charakter. Sie verbinden aromatische Frische mit sanften pfeffrigen und nussigen Nuancen und erzeugen so einen ausgewogenen, harmonischen Eindruck. Häufig in frischen sowie orientalischen Düften eingesetzt, verleihen sie Wärme, dezente Frische und eine feine, elegante Komplexität.