Familie: Grün
Charakter: scharf · trocken · würzig
Pyramidenposition: Kopfnote
Intensität: Mäßig

Paprika

Paprika verleiht einem Duft eine knackige, grüne und leicht würzige Facette. Ihr Aroma erinnert an frisch geschnittene grüne Paprika und bringt eine lebendige, pflanzliche Frische in die Komposition. Diese Note schafft einen modernen, dynamischen Charakter und wird häufig eingesetzt, um eine natürliche, prägnante grüne Nuance zu erzeugen, die die Helligkeit und Komplexität eines Parfums verstärkt.

Chemische und Molekulare Struktur

Der charakteristische Duft von Paprika wird hauptsächlich mit Methoxypyrazinen in Verbindung gebracht, insbesondere mit 2-Isobutyl-3-methoxypyrazin. Diese Moleküle besitzen einen stickstoffhaltigen heterozyklischen Ring, der zu ihrem intensiven grünen, pflanzlichen Aroma beiträgt. Selbst in sehr geringen Konzentrationen erzeugen Methoxypyrazine den typischen knackigen, frischen und leicht erdigen Paprikaeindruck, der in der Parfümerie genutzt wird.

Düfte mit Paprika

4 fragrances

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