Der Duft der Blutorange besteht hauptsächlich aus aromatischen Verbindungen wie Limonen, Linalool und Myrcen. Diese Moleküle gehören zur Familie der Terpene und besitzen Kohlenstoffringstrukturen, die ihr helles Zitrusaroma erzeugen. Aufgrund ihrer Flüchtigkeit verdunsten sie schnell und verleihen der Blutorange ihren frischen, saftigen und lebendigen Charakter als Kopfnote in der Parfümerie.