Alberto Morillas gilt als einer der produktivsten und einflussreichsten Parfümeure der modernen Duftwelt. Geboren 1950 in Sevilla, zog er bereits in seiner Kindheit mit seiner Familie in die Schweiz. Später studierte er an der École des Beaux-Arts in Genf, wo ein zufälliger Vogue-Artikel über Jean-Paul Guerlain seine Leidenschaft für die Parfümerie entfachte und ihn dazu brachte, Düfte als Kunstform zu begreifen.
1970 begann Morillas seine Karriere bei Firmenich, zunächst im wissenschaftlichen Bereich mit Fokus auf natürliche Rohstoffe. Trotz anfänglicher Einschränkungen wurde sein Talent und seine autodidaktische Herangehensweise schnell sichtbar, als er begann, eigene Duftkompositionen zu entwickeln. 1977 wurde er zum Parfümeur ernannt, 1988 schließlich zum Master Perfumer.
Seinen Stil beschreibt Morillas als von „Licht“ geprägt – Kreationen, die Helligkeit, Freude, Transparenz und Frische ausstrahlen. Seine mediterranen Wurzeln spiegeln sich in seiner Vorliebe für Zitrusnoten, aquatische Akkorde sowie florale Nuancen wie Jasmin und Neroli wider. Für ihn ist Parfümerie ein Spiegel der Gesellschaft, in dem jeder Duft eine emotionale Geschichte erzählt und eine Verbindung zum Menschen schafft.
Sein kreativer Ansatz vereint natürliche Inhaltsstoffe mit innovativen synthetischen Molekülen, von denen er einige selbst mitentwickelt und patentiert hat. Bemerkenswert ist zudem, dass Morillas all seine Formeln von Hand schreibt – in der Überzeugung, dass seine Handschrift Emotionen transportiert. Diese sehr persönliche und visuelle Arbeitsweise hat zur Entstehung von fast 7.000 Düften im Laufe seiner Karriere geführt.